在茂名市电白区观珠、沙琅、马踏、望夫、林头等中北部山区，处处都能见到沉香树的秀美身影。高低起伏的山坡，配上葱葱郁郁的沉香林，让人赏心悦目。
电白自古就是天然优质沉香的主要产地，沉香久负盛名。经过多年的发展，如今电白已成为中国沉香人工种植、生产、加工最为集中、规模最大的县区，2013年电白被国家命名为“中国沉香之乡”。
走进沉香林，眼前的沉香树周身满是规律分布的炭黑色小洞，有部分树脂溢出。刮开树皮，一条已经胶质化的树干显露，丝丝香味飘出，这部分组织就是沉香。
沉香，又名白木香，自古以来被视为名贵香料和稀有中药材，拥有独特地理环境和气候条件的茂名市电白区，是我国天然沉香树的中心分布区之一，有着近千年的采集、加工沉香的历史。早在南北朝和隋唐时期，电白沉香就举世闻名。南北朝时期的政治家、军事家、社会活动家冼太夫人率军征战，将士随身携带的“战地香囊”就是以沉香为主的金疮药。《太平广记•草木》和《广东通志•物产》所记载的“太宗问沉香”之典故，说的就是冼太夫人之孙冯盎向唐太宗进贡电白沉香的故事。电白沉香也被唐太宗下旨称为“贡香”或“御香”，到了唐玄宗时代，因杨贵妃沉迷沉香，电白沉香更是天下皆知。
沉香是由沉香属的树种在生长过程中受伤后形成的天然混合物质，要结香就必须让沉香树“受伤”。树木受虫蛀、动物撕咬树身或人工开凿产生创口，树木在受损位置凝聚树脂，日久才成为沉香。过去，无论是野生的，还是人工种植的沉香，生长周期都很长、结香慢。近年来，电白建成100亩良种繁育基地和1000平方米的白木香产业科研中心，并通过与国内多家科研机构合作，掌握了国内领先的沉香种植、结香与加工技术，规范了育苗、栽植、结香程序，沉香结香期从传统的10年以上缩短到5年，结香率从5%-6%提高到30%-60%。
种植加工技术的提高，极大地推动了电白沉香产业的发展。2014年，电白区沉香种植面积只有1.5万亩，如今已增至十倍，达到15万亩，约占全国沉香种植面积（47万亩）的三分之一，为全国之最。特别是“沉香山”沉香GAP种植基地达3.5万亩，是迄今全国最大的沉香种植示范基地。
在众多的沉香品种中，奇楠是顶级品种。电白是奇楠沉香树种发源地，奇楠沉香母树资源主要集中在电白，多达200种左右，华南及其他地区种植的奇楠沉香树，绝大部分出自电白。电白香农培育出的沉香树苗特别是奇楠沉香树苗占全国市场的80%以上。
为加速电白沉香产业发展，电白与相关研究团队建立了合作关系，一起研究电白奇楠沉香植物新品种的申报、奇楠沉香木标准制定等，并对奇楠沉香的功能性应用，包括食品、香料、药食同源、芳香疗法、中医中药新药等领域进行研究，为电白沉香走上发展的快车道奠定了基础。
来源：今日电白
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发表于 2021-8-30 09:24
