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今年以来，我国相继发生多起由自制药膳酒和散装白酒引起的中毒事件。为预防饮用自制药膳酒和散装白酒中毒，保障人民群众身体健康和生命安全，现向广大市民朋友发布自制药膳酒和散装白酒消费提示： 一、不要盲目自制、饮用药酒，不喝无标签标识、浸泡药材成分不清等来历不明的药酒。中药材种类繁多，难以辨别，应谨慎使用中药材泡制酒；如有养生保健需要自制药酒的，应在中医师、中药师的指导下进行，并到正规药店采购药物。 二、药酒并非任何人都适合饮用，更不能过量、无期限地饮用，一定要在中医师、中药师的指导下，根据自己的年龄、体质来选择。 三、我国食源性甲醇中毒多由误喝了含有甲醇的工业酒精或喝了用工业酒精“掺兑”的假酒引起。摄入甲醇5～10毫升就可引起中毒，30毫升可致死。甲醇中毒的潜伏期一般为2-24小时，少数长达2-3天，如同时摄入乙醇，则潜伏期会延长，症状主要为头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、烦躁、视力模糊等，重症患者会出现双目失明、神志不清、抽搐、呼吸困难、昏迷，严重中毒会导致死亡。值得注意的是，甲醇中毒早期症状与醉酒类似，常有患者及家属误以为只是醉酒而不做处理，导致治疗时机延误。 四、用餐时饮酒，尤其是饮用散装白酒、自制药膳酒、不明来源酒水后，若出现醉酒症状并同时伴随畏光、复视、视力下降等视力损伤症状，应当高度重视，及早就医。 五、消费者应通过正规渠道购买白酒，注意选择包装完整、标签标识符合标准的产品，不购买或饮用无食品生产许可的白酒，切勿私自勾兑来源不明的散装白酒，杜绝来历不明的白酒流向餐桌。除非生产生活必需，单位和个人不要购买、储存工业酒精。建议家庭存放的酒精做明显标识。 六、餐饮单位不得私自加工兑制散装酒，不得出售自制的各种保健酒和浸泡的药酒。 七、各市县区要加大对饮用自制药膳酒和散装白酒风险的宣传力度，广泛向社会，特别是进一步加大对乡镇（街道）、农村宣传正确的饮酒知识。 八、各市县区、各有关单位应高度重视饮用自制药膳酒和散装白酒中毒事件信息上报工作，如发生饮用自制药膳酒或散装白酒中毒事件，要在第一时间采取救治措施的同时，把事件信息及时上报当地政府及上级食品安全委员会办公室。
2022年4月12日
来源：茂名市市场监督管理局
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发表于 2022-4-12 15:51
